Wat ik lees: Vol energie met vezels

Dat je darmflora belangrijk is voor je gezondheid wisten we natuurlijk allang. En dat vezels noodzakelijk zijn, ook. Maar dat juist plantaardige vezels zoveel invloed kunnen hebben op je gezondheid is niet bij iedereen bekend. Dr. Will Bulsiewicz – voormalig liefhebber van junkfood – legt in Vol energie met vezels …